Feng Shui cuisine : le butternut, un repas plein de vitalité !


Nous voici dans la pleine saison des courges et ma préférée est la courge « Butternut » 🙂.

Le butternut est une courge orangée au goût très doux. Elle se prête à de nombreuses recettes (soupes, gratins, vapeur, crumble salé…).

Après l’avoir épluchée et découpée en dés, je la pose dans le plat de mon four à cuisson vapeur pendant 30 mn avec seulement un peu d’eau au fond. C’est prêt 😉.

Ce mode de cuisson à basse température lui conserve ses vitamines et ses sels minéraux 🤩.

Je la sert avec du sel, du poivre et de la crème fraîche. C’est simple, naturel et délicieux et les enfants vont aimer.

Je l’accompagne de quinoa et parfois, je remplace le quinoa par des pommes de terre écrasées et mélangées à la courge, c’est tout aussi délicieux.

La Doubeurre, nom Français de la Butternut est une variété de courge musquée, une plante de la famille des cucurbitacées.

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Feng Shui santé, la Cornaline, pierre de la féminité, redonne la vitalité.


cornaline

Feng Shui Tibétain (Francoise CHEVALIER) – La Cornaline est une belle pierre aux couleurs chaudes qui redonne de l’énergie. Elle favorise la concentration, la confiance en soi, la mémoire et donne le courage d’aller jusqu’au bout de son action.
Cette pierre féminine développe l’intuition et la créativité. Elle aide à laisser venir les nouveaux projets et surtout elle donne l’énergie pour les mettre en oeuvre.
Posez au bureau ou à la maison, une pierre entre 300 et 500 gr. Gardez-la avec vous le plus souvent possible, dans la main, sur les genoux. Laissez venir les idées sans les rechercher. Pensez à les noter sur votre carnet. Prenez votre temps, surtout si c’est un projet important.
Vous pouvez également la porter en bijou, collier ou bracelet, cette pierre est lumineuse et respire la bonne santé.
Pensez à la faire tremper dans l’eau plusieurs heures après chaque utilisation.
collier en cornaline, little-market.

collier en cornaline, little-market.

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Source: Cristaux et Santé de Daniel Briez. Venez découvrir mon site

Feng Shui Aquitaine, santé, cuisine, les fruits et légumes séchés apportent l’énergie et la vitalité.


séchoir à fruits

séchoir à fruits

Feng Shui Tibétain (Francoise CHEVALIER) – En cette saison, nous avons dans nos campagnes une profusion de fruits et de légumes. Nous consommons moins de confitures que nos anciens, alors que faire avec tous ces fruits ? Les sécher et les consommer cet hiver secs pour le goûter, une petite faim dans la voiture ou au bureau, ou bien réhydratés pour les tartes ou le muesli du matin. Les fruits séchés conservent toutes leurs vitamines et sels minéraux comme un fruit ou légume frais.

Nous les testons régulièrement en stage de géobiologie, nous mesurons et comparons le niveau vibratoire des fruits frais, séchés, surgelés, stérilisés, en compote et en confiture. Le fruit séché est aussi énergétique que le fruit frais. Il existe des petits appareils simples, électriques et solaires, peu coûteux, et la conservation est facile dans des bocaux ou boîte en métal. On peut sécher tous les fruits ainsi que les légumes : tomates, courgettes, aubergines, poivrons.

Dans un livre ancien de cuisine de «La tante Marie» il est conseillé de conserver les haricots verts par séchage. On n’invente rien et voilà de quoi faire le plein de vitamines pour cet hiver !
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