Feng shui Cuisine, Santé, le kaki, un fruit de saison beau et bénéfique.


Les kakis de Minette et Armelle en Bretagne

Les kakis de Minette et Armelle en Bretagne

Feng Shui Tibétain (Françoise CHEVALIER) – Ce fruit est très beau et très bénéfique.

Le kaki est originaire de l’est de la Chine et c’est le fruit national de la Corée et du Japon, où il est très apprécié. C’est un arbre très décoratif,facile à cultiver et qui donne ses fruits maintenant.
Il est très riche en vitamine A et en glucides.
Il est bon pour les troubles du système cardio-vasculaire et digestif.
Il a des propriétés qui font baisser le cholestérol et la pression artérielle.
Il agit sur tous les problèmes liés aux intestins,à l’estomac.
Il est riche en antioxydants, en vitamine B et C.
On peut également infuser ses feuilles pour rincer la peau et les cheveux, on dit qu’ils deviennent plus beaux.
Il doit être consommé bien mûr, donc bien riche en sucre.
Enfin, l’arbre est tellement beau qu’on a vraiment envie d’en avoir un chez soi.
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Feng Shui cuisine, recette, sauce champignons au soja.


champignons de Paris

sauce champignons

sauce champignons

Recette: 250 gr de champignons de Paris biologiques, un oignon, une cuillerée à soupe d’huile d’olive, une cuillerée à café de thym, le jus d’un demi citron, 20 cl de crème de soja biologique, sel et poivre.
Coupez les champignons et l’oignon en fines lamelles. Dans une poêle, faire revenir l’huile et l’oignon, ajoutez les champignons, ajoutez le thym, faites réduire. Retirez du feu, ajoutez la crème de soja, le citron, le sel et le poivre.
Mixez grossièrement.
Cette sauce champignon se sert froide en accompagnement du radis noir, des carottes crues, des endives, du céleri et de toutes vos crudités.
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